福建陈氏藏香猪
联系人:陈先生 手 机:18850782830 18559873213
地址:福建省福州市连江县东岱镇山堂村
每群野农藏香猪中常以 1~2头公猪或母猪为“头领猪” ,其余猪均尾随其后。若遇外来猪群和敌害侵扰时,常以“头领猪,为首奋力争斗和驱赶,尤以公猪和哺乳母猪**为突出。藏香猪采食的主要种类有各种野菜类、草根、树叶、枝条,还有人参果、青杠籽等1 0 余种。将宰好的猪去毛、骨、内脏后,腹腔内抹上盐、花椒等调料,用细绳缝严,放在一个大木板上,上面盖块木板,再压上大石头,等水干后挂起来,形状好似琵琶,故称“琵琶猪”.
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